农友故事

一号农场

一号农场位于金坛茅山旅游度假区,于2011年开始投资创建,基地占地2000亩。一号农场是常州首个数字化有机农场,它以有机农业为主,集休闲农业、互联网农业于一体,采用创新的运营模式,把为消费者提供高品质的有机农产品和生活方式,推广和倡导健康的有机生活理念。同时,他们也把保护自然生态环境作为自己的使命。

科技、农业、海归、农夫、80后、道教思维, 这些冲突的字眼都是在描述一号农场的创办人,姜方俊。

在一个很『仙』的茅山仙姑村,开辟了一個占地1500亩的有机休闲农场。这是一个留学海归的菁英归园田居的真实故事。

姜方俊说他在南京大学念计算机专业毕业,前往德国维尔茨堡大学修习,并取得计算机硕士学位,在世界伍佰大集团担任工程师。他可能拥有一般人眼中所想要的一切── 旅外学历、一份知名500大企业的高薪工作,但他并不满足于这样的人生。

中国版的『开心农场』

回中国后,他在上海与团队研发类似开心农场的手机游戏,只要网民在线上种菜,就直接送真实的蔬菜到他家。因为这个种菜游戏的项目,还有之前在德国留学的经验,德國人对于食品安全、水资源、与土壤资源的重视,姜方俊决定辞职,实现他的有机农夫梦,说服反对的家人,在2011年开始认真打造一个中国版的『开心农场』。

中国版的『开心农场』是一个什么模样?在茅山深处,绿水湖畔,以水库活水灌溉农作物,拒绝农药与除草剂,使用大棚保温防虫。集有机农业生产、农作体验、休闲观光为一体,是一个适合全家游玩,学习农作的休闲农场。

IT男的智慧农场

姜方俊充分运用他『IT男』的经验,结合IT科技技术与标准化生产的管理,例如运用了IT大数据来优化农产品。原来种了很多不同品种,,但客户不一定全盘接受。通过数据,把不符合客户需求、成本高的淘汰掉。在电脑数据中,算好每个品种要种多少量——只有数据化的控制,中间的损耗才能最小化。

在中国,做有机的难

说到遇到的困难,姜方俊觉得在在中国,做有机的难在于有机农业产业化不健全,像是种子,很难找到没有污染和品质优良的种子,国内也没有专门的机构给有机农业育种,所以一开始时花费相当大的心力在找寻好的种子,还特地到台湾找当地种植花果类的农夫以求好种子。

有机肥料不太有机的问题,也是一号农场所困扰的,虽然包装标贴有机,但还不符合有机种植的严格标准,所以宁愿选择生物肥料,向附近信任的农家拿牛粪;羊粪以确保农作物不受任何非自然的污染。对于虫害与病害也只能采取『预防』,在农场外围部分种植非经济作物,让虫有地方可以去,虫就不会侵门踏户来把你种的菜吃光了。

道法自然,食在当季

茅山仙姑村,森林覆率高达92%,,空气负离子含量超过104/cm3。 选址在茅山附近,姜方俊是有其道理的,『何谓有机?道法自然,食在当季』茅山不只自然资源好,其道家无为的哲理也很相近于姜方俊创办壹号农场的初衷,这是他在茅山中的都市农夫梦。

更多伙伴

昆山市淀山湖镇

兰谷高科

在这里,会吃到脆爽的、酸甜的果实,每一棵苗上会摘到惊喜,和植物在一起,李坤良每天的人生过得很正向,身心从不疲惫。

上海崇明县

天爱庄园

天爱爸爸从养鸡下蛋开始,给宝贝女儿最干净丶安全的食物,这里的每颗蛋都要尊重鸡只的意愿。

湖北大别山

真食牧场

放弃都市生活的广告人阿彬,带着老婆返乡,重新将自己種回大别山的土里。被宠坏的一批批散养鸡猪牛羊,吃的是山林有机餐厅,以及阿彬的手炒黄豆。

上海崇明县

玫瑰庄园

只有玫瑰才能盛开如玫瑰,别的不能;只有诚心才能种出诚食,别的不能。与其说在种菜,吴敏更觉得自己在修行。

上海青浦区

泽福农场

掉落地面的蘑菇必须丢弃、走进蘑菇厂要穿上脚套、每一盒蘑菇品质要一样好...一连串严格的要求,是彭长儿对有机蘑菇种植的食物安全标准。

上海崇明县

康源大地

做日本有机认证工作十多年的胡杰,认为有机不能只是在安全不安全这种低层次上打转,「安全是最起码的要素,好吃,有营养才是硬道理,才能让更多的人喜欢上它。」

上海青浦区

争荣农场

陶争荣花六年的时间种有机茭白,他重新养地、学习务农、跟亲戚们吵架,只为了种出小时候吃过的那种天然滋味。

上海松江区

锦菜园

周俊吉博士的农场,无论在台湾,还是在大陆,都是标杆。做到极致,是因为有兴趣,「没有兴趣坚持不下去,要有兴趣才能坚定。」

上海浦东新区

三莓园

从建园开始,没有用一滴除草剂和农药。当了快两年的农民,苏林的最大感受是「人不要跟天斗」,对待果园「已经完全像是养个孩子一样了」。

上海崇明县

三分地农场

「我就想不使用农药和化肥,能有收成,还能够挣到钱,就是想证明这两个东西。」蒋永辉开心地当农民,「如果不讲收入,这真的是一个很舒服的工作,最舒服的工作。」

上海市崇明县

嘉仕有机

「要做有机就做纯有机,不要顾及老板的利益,扔就扔了,坏就坏了。

上海崇明县

朴和素农场

「知道这个事情不对,就不用去做了。」老贾态度坚定的说。杀虫,只是解决了虫,但作物本身是不健康的。我的作物是充滿能量和健康的。

上海金泽镇

岑谷生态农场

岑谷农场的地形很独特,是一个三面环水的半岛,可以与周围的常规农业进行有效隔离;岑谷农场的运行也很独特,是道融的环境友好型农业项目基地;岑谷主人黎叔也很独特,「半农半x」的状态是他健康生活的必需。

上海浦东川沙新镇

百欧欢

用对土地友善的农业生产方式,维护万物栖息生养的环境永续,耕读并进,倡导依时作息,人天妙和的生活体验及生活教育。

上海横沙岛

方叔家出品

7年坚守,坚持沿用传统的放养模式和古老的草饲法则,让小牛一点一滴的生长,维持了海岛湿地生态系统的良性循环。

上海市嘉定区

食全食美

「种有机比绿色常规的难多了,要求特别严。」魏师傅说,食全食美农场是2009年创办,经过两年的转换期,2011年正式被南京国环认证为有机农场。

杭州市淳安县

千岛九月鲜

千岛九月鲜养殖基地位于5A级景区淳安千岛湖周边,生态环境良好,绝少工业污染,在生产过程中不食用混合饲料,避免了生长激素的刺激,自然状态,慢慢生长。

上海崇明县

白朵菌菇

这个银耳农场只有两个人,一个是老徐,一个是小陈。他们的银耳一个月收获四批,新鲜到可以闻到银耳的香味。为了保持银耳的新鲜,他们专门为银耳设计了一个保险罩子,并申请了专利。

浙江省瑞安市

华盛水产

「对啊,鱼是活的,捕鱼的船是活的,为什么不让工厂也变成活的?如果把厂子办到海上,鱼捕到哪里,工厂就移到哪里,这样岂不是一点儿时间都不浪费了?」陈善平对「鱼」的品质,那是沒有底限的追求!

湖南省澧县

大湖

「你看我们鲢鱼出水的声音,哗哗的。那么有生命力,鱼体有光泽很健康。做水产生意的,搞鱼的,就知道这是什么好货色了!」队长黝黑的脸亮出一排洁白的牙齿笑着。

上海市松江区

浦江蓝

命中注定爱蓝莓的蓝莓种植专家吴晓春毕业于东北农业大学,还没「下田」种蓝莓前,在上海应用技术大学一直从事蓝莓研究,与蓝莓结缘,也许是命中注定的。说话三句不离田的吴教授,强调杂草是生物循环很重要的环节,也能让虫害减轻。

新疆维吾尔自治区

天山呦呦

很难想像有一群人,骑着马赶着羊,追逐着草的踪迹,从后山到前山,从春天到秋天,同时记录当天的空气值、土壤PH值、羊群食物和水源情况、羊的运动路线和运动量等内容……牧民与天山呦呦的不容易造就了广大吃货的口福,让你也吃到这头入选北京奥运会的羊。

山东省枣庄市

九州奥华

这只羊上过CCTV,它的父祖辈被誉为「钻石级绵羊」,在这里,我们用数据说明,它为什么比一般的羊更好吃。

上海崇明县

青澄农场

一进到青澄农场,第一个发现便是这里的动物十分亲人,不同的小动物和谐共处在这桔子园中──小羊群跳上跳下地吃草,小狗儿在我采访到一半时会过来磨蹭脚边撒娇,红鼻鸭、芦花鸡、黄鸡带着小鸡们四处溜达吃草,楚家林说这些鸡如果不栓上牠们,晚上还会到飞树上睡觉!没有印象中农场的臭味和密密麻麻的果树,难怪楚家林这一年

浙江省遂昌县

八佰米加

八佰米加坚持原生态农业,坚持的是二十一世纪的智慧原生态,并致力于带动更多当地农民加入他们,一起改变环境,改变世界。