一米市集小农栽种标识

小农栽种
以家庭式参与为主,小规模、友善环境地照顾农场。

是什么

小规模的农友通常把所有精力和家产投入农场,等待鸡鸭慢慢长大,让虫子吃掉部分作物,每个良心小农的产品都是真的好吃。但他们没办法拿出庞大的资金做认证,一米市集替他们负担检测成本,送至权威CNAS认证的自建实验室或SGS等国际机构做高达150项检查。

为什么选择它

我们希望每一口放进嘴里的食物,从哪里来、如何耕种与饲养、如何采摘与包装等都能清清楚楚地告诉大家,希望与采用友善环境耕作方式、实践永续农耕的农友合作,优先选择重视人道主义且环保的方式饲养家禽的伙伴。

符合这些原则和理念的伙伴往往是分散在各地的小农场,大农场很多时候出于规模化的考虑会牺牲掉一些重要的考量,当然也有很好的,我们有找到一些。只是相对而言,拥有崭新种植理念的农人(大多数是小农场)更愿意将农业生态环境的永续性放在利润前面,更愿意坚持无农药化肥的有机种植方式,把最新鲜健康的蔬菜传递给本地的消费者。

我们希望捍卫小农的成长,集聚更多负责任的农友,用尊重土地、友善环境的方式栽种养牧,支持友善生产者永续牧耕。

更多好的选择

可持续发展

「地球不是我们从前人手中继承来的,而是向未来的孩子们借的。」

无激抗

拒绝激素和抗生素对动物成长的干预,权威检测确保无任何激抗残留。

天然无毒

提倡自然农法,拒绝化学农业,最高达234项农药、激素、抗生素未检出。

本地食材

距离你不超过3小时车程的食物。

一米亲访

花5倍时间,走10倍路,寻访农场,亲闻那些发生在田里的事情。

古法手作

饱含劳作者心力,用传统的工艺制作出的具有独特风味的产品。

无负面添加

食物中不含对人身体健康不利,或者装饰性的添加剂。

自然农法

自然农法是一种自然与人类互利共生的栽培模式,不使用农药、化肥、除草剂。

走地散养

在草原、山林、湿地上自由放牧的动物,顺应天性成长,肌肉结实,身体健康。

人道主义

提供动物生存空间、接触户外和自然光线。活得快活,死得安乐。

生态养殖

禽畜、水产在无污染的环境里自然生长,出产的肉品更安全、更美味。

野生捕捞

在天然水域捕捞自然状态下生长的无污染水产品。

优质产地

此地出产的食材,比世界其他地方的同类产品优秀。

无麸质

完全不含麸质的食物。

草饲

吃新鲜牧草或是粮草长大的牲畜。

纯天然原料

食品原料中不含有任何人工合成的成分。

非转基因

非转基因即不是转基因。转基因通过生物技术,将基因从生物分离,植入另一种生物。

有机生产

干净的土壤+无污染的水 ─ 农药 ─ 化肥 ─ 转基因种子 = 有机。