一米市集草饲标识

草饲
吃新鲜牧草或是粮草长大的牲畜。

是什么

羊、牛本是草食动物,草饲是人类最传统的饲养方式,耗费更多时间与成本,回归自然,并免去了廉价谷物饲料农药、激素、抗生素的风险,也有研究显示不断喂食玉米为主的食物会让牛产生酸中毒,导致生病就必须喂食抗生素的恶性循环。

为什么选择它

吃牧草或是粮草的牲畜,肉质更具风味,因为植物有丰富多样的香味物质,活跃的多重不饱和脂肪酸,还有叶绿素。草饲牲畜的一大特色就是富含Omega-3脂肪酸,草饲牛肉的特色就是比一般谷饲牛肉更健康,因为他低脂、低胆固醇、高蛋白质。

更多好的选择

可持续发展

「地球不是我们从前人手中继承来的,而是向未来的孩子们借的。」

小农栽种

以家庭式参与为主,小规模、友善环境地照顾农场。

无激抗

拒绝激素和抗生素对动物成长的干预,权威检测确保无任何激抗残留。

天然无毒

提倡自然农法,拒绝化学农业,最高达234项农药、激素、抗生素未检出。

本地食材

距离你不超过3小时车程的食物。

一米亲访

花5倍时间,走10倍路,寻访农场,亲闻那些发生在田里的事情。

古法手作

饱含劳作者心力,用传统的工艺制作出的具有独特风味的产品。

无负面添加

食物中不含对人身体健康不利,或者装饰性的添加剂。

自然农法

自然农法是一种自然与人类互利共生的栽培模式,不使用农药、化肥、除草剂。

走地散养

在草原、山林、湿地上自由放牧的动物,顺应天性成长,肌肉结实,身体健康。

人道主义

提供动物生存空间、接触户外和自然光线。活得快活,死得安乐。

生态养殖

禽畜、水产在无污染的环境里自然生长,出产的肉品更安全、更美味。

野生捕捞

在天然水域捕捞自然状态下生长的无污染水产品。

优质产地

此地出产的食材,比世界其他地方的同类产品优秀。

无麸质

完全不含麸质的食物。

纯天然原料

食品原料中不含有任何人工合成的成分。

非转基因

非转基因即不是转基因。转基因通过生物技术,将基因从生物分离,植入另一种生物。

有机生产

干净的土壤+无污染的水 ─ 农药 ─ 化肥 ─ 转基因种子 = 有机。