一米市集_

产品特色

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尝过这一味
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花鲢学名叫「鳙鱼」，也叫胖头鱼、大头鱼、黑鲢，其鱼头肥嫩多肉，最为出名。鳙鱼的鱼脑中含有一种人体所需的鱼油，而鱼油中富含多不饱和脂肪酸，是一种人体必需的营养素；鱼鳃下面的肉呈透明的胶状，水分充足，里面富含胶原蛋白。
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花鲢鱼头最常用来做剁椒鱼头，这道菜也常被人称为「鸿运当头」或「开门红」，是一道有名的湘菜，将鲜美的鱼头和红辣的剁辣椒融为一体，色泽红亮、味浓、肉质细嫩。
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大湖的有机花鲢鱼头配有调料包，可以让你轻松做出一盘剁椒鱼头。
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TIPS：本品为冷冻生鲜类食品，请您收到商品后尽快食用，如需要请置于冰箱冷冻层保存。解冻过程我们推荐自然解冻，或冰箱冷藏室解冻。请勿直接将鱼肉置于水中解冻。
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食物的背后
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「苗」正：湖里繁殖，湖里生长 。
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「水」净：180万亩天然湖泊，天然水，零污染 。
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「天」养：自然生态链，不喂食，不投饵。
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「品」优：缓慢生长，原始捕捞，肉质紧嫩。
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大湖在中国拥有12个天然湖泊，总计超过180万亩，因为是野生自然生长，所以亩产低，鱼儿完全通过自然捕食，全程自然生长，不喂任何饲料。其鱼儿拒绝拒绝激素、拒绝水污染，通过国家有机认证，全程可追溯。
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身份证
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检测报告
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良心无法被采样并检测，比起认证，你更应该了解栽种养牧的过程。
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大湖

大湖水殖股份有限公司是一家以淡水鱼放养销售为主业，兼营酒业、医药贸易、食品加工、投资和高新技术开发为一体的综合性集团公司。公司成立于1999年1月，2000年6月在上海证券交易所上市，被行业誉为「中国淡水鱼第一股」，是农业产业化国家重点龙头企业。

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