一米市集_

产品特色

<div style="color: rgb(81, 94, 107);">  
尝过这一味
 
湖西岛品牌有机香醋经过制酒、制醅和淋醋三大过程，糯米蒸饭→制酒→制醋醅→淋醋→煎醋杀菌→后期陈酿等四十多道工序，然后经过一年四季或更长时间的陈酿，以自然之力浓缩酯化提亮增香。最后的成品醋，具有酸而不涩、香而微甜、色浓味鲜、愈存俞醇等特色。
 
有机糯香醋用作拌制凉菜，或者普通的烹饪中，可以减少食材的涩味，增加菜肴的鲜味，尤其适合水饺蘸食、做河鲜和做淮扬菜使用。
 
相比湖西岛的有机陈香醋，有机糯米醋使用有机糯米发酵而成，醋的味道会稍微甜一些。
 
食物的背后
 
湖西岛品牌与中国最大制醋企业江苏恒顺醋业股份有限公司合作，以湖西岛自产有机大米、糯米、稻壳为原料，承袭中国几百年酱醋手工酿造传统。采用国家非物质文化遗产固态分层发酵工艺，满足乐「老传统」的味道，契合了有机「新生活」的品质与需求。
 
固态分层发酵工艺既吸纳了先祖们制醋工艺的所长，并去其所短，又在传统上有所创新，以此方法制作出的醋更为安全和鲜美。
 
湖西岛有机香醋系列经过中国、欧盟、美国、日本四方有机认证。 
 
身份证
 
检测报告
 
良心无法被采样并检测，比起认证，你更应该了解栽种养牧的过程。

</div>

农产伙伴

湖西岛

2000年，北京昌平的一个农场中，湖西岛开始试水有机农业种植。15年后，湖西岛发展成为国内最为知名的有机农业和有机食品供应商，覆盖种植、养殖、加工、物流、销售等有机全产业链。旗下产品全部通过了中国有机认证，还有多款产品通过了美国、欧盟、日本的有机认证。

喜欢写信

有机糯香醋

关于产品

给农友伙伴的话

产品特色

农产伙伴

湖西岛