一米市集_

产品特色

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尝过这一味
 
小黄鱼以肉质鲜嫩著称，刺少，肉多，是家常鱼类中的鲜品。
 
捕捞自东海的小黄鱼肉质鲜美，营养丰富，是优质食用鱼。小黄鱼主要以虾和小型鱼类为食，因此体内含有丰富的微量元素硒，对婴幼儿的成长发育有很大的好处。此外，小黄鱼丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱者、中老年人来说，经常吃小黄鱼会收到很好的食疗效果。 
 
小黄鱼做法多样，清蒸能保留鱼肉的原汁原味。红烧、干煎，也是鲜美无比；要让家中的小宝贝多吃，可以挖出鱼肉，配上其它海鲜，做成海鲜粥，既美味又营养满分。
 
解冻Tips：食用前一晚，将带包装的食材放在10-15℃的室温中解冻；或者冰箱冷藏室0-4℃冷藏解冻，这两种方式均可以保留住食材原本鲜嫩的肉质和营养成分。 
 
推荐料理
 
清蒸小黄鱼、红烧小黄鱼、干煎小黄鱼，取小黄鱼肉做成鱼肉粥也很好吃。
 
食物的背后
 
黄鱼有大小黄鱼之分，二者和带鱼一起被称为中国三大海产。
 
东海水质优良，为各种鱼虾蟹类提供了良好的繁殖、索饵和越冬条件，因此成为中国最主要的优质渔场。
 
海鲜水产捕捉后便立即在船上装盒，并且以超低温设备冷冻保存，一方面完全锁住新鲜海产的水分，另一方面完全防止细菌滋生，维持最好的鲜度以及质量。经过专业加工和冷链物流来到你的面前，犹如刚捕捞一般的新鲜与美味。
 
身份证
 
检测报告
 
良心无法被采样并检测，比起认证，你更应该了解栽种养牧的过程。

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新鱼港

上海新鱼港国际贸易有限公司是一家专门从事全球高品质海鲜：鱼、虾、蟹、贝的开发、市场推广及销售的专业海鲜企业。自从2004年成立以来一直从事于海产品的进出口贸易及国内终端渠道销售。通过十多年的努力，现在已与很多国内外的知名海鲜企业建立了良好的合作关系。目前，新鱼港国内的加工基地拥有：HACCP、QS等体系认证，立志「让安全、健康、美味的海鲜走进千家万户」。

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