尝过这一味
鸡腿肉多而瘦,富有鸡鲜味,相比鸡胸肉,肉质更为坚实。虽然鸡胸肉也有不少肉块,但是鸡腿的肉质较嫩滑。在营养方面,鸡腿肉的铁元素含量也较其他部位更为丰富。
鸡腿呈鲜物质较鸡胸多,口味香醇,适合焖、烩或煮汤等长时间加热的烹调方法。担心肥胖的人们只要把鸡腿的皮剥掉再食有,即可减少热量的摄取。
食物的背后
根据美国农业部(USDA)设定的标准,NPG的鸡可被归类为「天然」的鸡。一只天然的鸡,它的生长是没有激素、抗生素或人工添加剂的,经过最少的处理。NPG鸡的生产符合此标准,在美国可贴上「天然鸡」的标签。
NPG致力于运用NPG技术和自然哺育方式生产更健康的家禽, 他们的科学家和研究人员的研究成果包含以下关键程序:
• 完全禁止使用抗生素来预防或治疗各种疾病。
• 在整个培育周期采用特殊配方。这大大改进了鸡对疾病的抵抗力,抵制对抗生素的需求。
• 鸡在特殊建造的鸡舍里培育,对鸡舍小心加热和注意通风。
• 100%的植物营养,不使用任何动物产品。
• 在整个培育周期内紧密监视和调控鸡群健康。同时,任何疾病最初症状出现时,立即用益生菌方法进行密切治疗。这个调控和治疗方法可抵制使用抗生素的需求。
身份证
检测报告
良心无法被采样并检测,比起认证,你更应该了解栽种养牧的过程。