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尝过这一味

创意滴滤咖啡是个3rd Wave咖啡的年轻代言人。它别致,有个性。来自烘焙师对于曼老江咖啡生豆的理解,结合了个人想象力和灵感,发挥出的一些新颖独特的口味搭配。它有偏薄的口感,细微的果酸。
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手冲有清淡的花香与果香,留有清茶的丝缕细腻感,悠然的栀子花香味,细微的可可、巧克力味。
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此款生豆为2015-2016世界杯测师大赛、世界咖啡烘焙大赛国际比赛用豆,由曼老江首席烘焙师,首位并唯一连获国际Coffee Review 90以上高分的阿日热精心烘焙。
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阿日热(AHRIRE),中国首位获得Coffee Review 96高分的烘焙师。目前在美国权威机构Coffee Review测评网站上共有4款他的烘焙豆产品获得90分以上的高分,是迄今为止,中国烘焙师获得的最高并唯一高的得分。
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Coffee Review是目前世界最有权威和影响力的咖啡购买指南和评测网站之一。官网:www.coffeereview.com (进入搜索AHRIRE即可看到)。
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烘焙:浅度烘焙
推荐制作:手冲、滴滤
产地:云南普洱
海拔:900-1650米
品种:卡杜拉、卡杜艾
处理方式:水洗
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有机黑咖啡豆(滴滤咖啡)
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曼老江有机系列,又称「天地人」系列。来自曼老江庄园有机生豆的浅、中、深3种不同程度的烘焙,把咖啡中的果味、焦糖味、香醇分别体现出来。它们代表了对于咖啡爱好者来说最经典的3个口味。此系列生豆即今年国际咖啡师大赛、国际咖啡烘焙大赛比赛指定豆,各个国家的代表选手使用这款豆来同台竞技。
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身份证
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检测报告
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良心无法被采样并检测,比起认证,你更应该了解栽种养牧的过程。