农产伙伴

M．F．C

M.F.C即是蜜蜂旗下的咖啡品牌。蜜蜂咖啡创立于1975年，炭烧咖啡是其最大特色。因此蜜蜂咖啡坚持自己烘焙咖啡豆。台湾龙眼木的炭烧基底，使咖啡豆闻来有淡淡的木炭味，且不丧失咖啡原味，才是炭烧的真本事；而谈到「配方」更是一大学问，综合咖啡通常是最好喝的，因为经过许多时间的调配，无论香气、口感、层次，要从不同的单品咖啡豆配出一种风味的综合咖啡，除了时间经验，对各种咖啡的了解更是不可或缺的基本功，目前蜜蜂贩卖的五种滤泡式咖啡，至少都经过三年以上的试验才推出。一杯好咖啡必经的过程，选豆、烘焙、萃取，每个过程，蜜蜂咖啡都尽力做到最好，即使目前的趋势是向国际发展，但是蜜蜂本着莫忘初衷的精神，每一个步骤都绝不马虎，也绝不为了价钱而向质量妥协。

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