一米市集_

产品特色

<div style="color: rgb(81, 94, 107);"> ? 减去遮掩本味的多余之物，自然好吃 ? 之所以叫减法粽，是因为我们去掉了那些花哨的添加，只用最优秀的几种食材，让它回归到千百年来最简单的样子。同时，减法粽也是整体被认证为「有机产品」的粽子，这是极为少见的。譬如猪肉粽，我们寻找到了大别山里的有机黑毛猪肉，米味香浓的东北有机糯米，野生的安徽黄山箬叶，以及最为经典的嘉兴粽子加工工艺。 ? 有机黑毛猪后腿肉 ? 黑毛猪喂足一年才出栏，这遵循了黑猪原有的自然规律，肉质达到了最佳口感。肉好，比例也重要，减法粽肥瘦比例是2:3。粽子煮熟后，肥膘的油渗入米内，入口鲜美，不柴不腻。 ? 东北有机糯米 ? 东北的糯米生长周期更长，米味更为香浓，米粒质地更为硬一些，蒸煮时间的延长，让肉米更为融合。有机糯米栽种过程不加农药与化肥，真正吃到古人粽子的天然糯香。 ? 野生安徽黄山徽叶 ? 来自安徽黄山的箬叶，被称为「徽叶」，这种竹叶生长在山间野地，纯天然、无污染，更兼薄、软、香、韧的特色，是经典粽叶。 ? 有机酱油 ? 减法粽使用禾然有机酱油，酱油的香味更为自然。禾然有机酱油不含焦糖色与着色剂，故减法粽颜色比一般粽子浅。 棉绳包扎，真空包装 ? 使用棉绳包扎粽子，而不是尼龙绳，蒸煮时不会产生有害物质；真空包装，121℃高温杀菌，放上半年，鲜香依旧。 ? 简单的吃法 ? 微波炉：开袋后将粽子置于加盖容器中，撒少量水于粽叶上，中高火加热3-5分钟后即可食用。 ? 水煮：开袋后将粽子放入沸水中，18-20分钟即可享用。 ? 锅蒸：开袋后将粽子置于笼屉上，隔水蒸20分钟，就可以吃了。 ? TIPS：若发现真空包装袋破损或膨胀，请勿食用。请您及时联系我们，我们将给您退换。 ? 身份证 ? 检测报告 ? 良心无法被采样并检测，比起认证，你更应该了解栽种养牧的过程。 <a style="display: block;" href="http://www.yimishiji.com/test_report/shanghaizefu/jinzhengu.pdf" target="_blank"> <img src="http://www.yimishiji.com/test_report/certificate_other.jpg"></a> <img src="http://www.yimishiji.com/test_report/process_img.jpg"> </div>

农产伙伴

: 一米市集严选

要完全了解自己所吃下的每样东西，较好的方法是知道栽种养牧的过程：菜怎么种的，鸡怎么养的，种地的人叫什么……我们倡导「有意念地吃」，和大家一起去发现隐藏在田间地头的美好。知道食物从何而来，知道食物是怎么生产出来的，我们也会对每一份餐食多一份敬畏和尊重。一米市集，跟友善农夫，买一份诚食。食材安全可溯源，家人吃着更安心。
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减法粽有机黑毛猪鲜肉粽（2只装）

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