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尝过这一味
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温馨提示:饼干、薯片类零食容易受潮软化,糖果和巧克力易融化,坚果开盖后容易受潮发霉和长虫,故开封后请尽快吃完;如有剩余,应封口后放在阴凉处。
菌类其实很适合拿来做脆片,往往在一般的家庭烹饪中,我们也会选择以干式加热的方式,慢慢烹调,所得的风味往往最强,也最成熟,这样酵素才有时间产生作用。
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把香菇里的大量水分抽干,让氨基酸、糖分和香气更浓缩,热度也会瓦解气穴,让质地更加结实。香菇脆片酥脆、绵密,可以取代马铃薯片的口感,吃出了烤肉的味道。
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香菇脆片
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大地生机倡导「关爱大地,关爱健康,关怀生命」,这里拥有30年加工生产的果蔬脆片的经验,原料全部来自百分百的天然新鲜蔬果和食用菌。
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在真空条件下,利用低温真空油炸设备,油炸和脱水作用有机地结合在一起。在负压状态下,绝对压力低于大气压,利用缺氧加工,可以避免氧化带来的危害。以油作为传热媒介,食品内部的水分会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。
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从原料到切片、杀青、真空脱水、浸泡、冷冻、离心油炸、甄选,再到包装。全程无添加香精、色素、防腐剂、化学食品添加剂,可以放心的当做休闲食品享用。
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身份证
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检测报告
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良心无法被采样并检测,比起认证,你更应该了解栽种养牧的过程。