一米市集天然无毒标识

天然无毒
提倡自然农法,拒绝化学农业,最高达234项农药、激素、抗生素未检出。

是什么

农药残留,是指农药使用后一定时期内没有被分解而残留下来的有毒物质。我们对它的态度是,检测数据为ND(未检出),高于国家对无公害果蔬、绿色果蔬的农药残留量「不超标」的标准。「不超标」意味着,一棵菜,只要它被检测出的农药残留数值在国家限定的数值范围内,即是合格的。

我们认为,虽然吃掉这颗合格的菜,对人体一时不会有明显伤害,但慢性累积并不排除会对身体有负面影响。我们希望排除这个风险,所以坚持无农药残留,即用先进精密的设备检测,在农药残留项目上,数据要求为ND(在能验出的最低数值范围内显示无)。

为什么选择它

中国是世界上第一大农药使用国,农药的单位面积用量为世界平均用量水平的3倍,而使用率仅仅只有30%,意味着70%的农药流失到了环境中,进入了我们的水里和土壤里。

为了减少农药对于环境和人体的伤害,我们鼓励农夫在栽种养牧的过程里不使用或减少使用或合理使用农药,但产品必须通过严格缜密的检测,只有检测结果为天然无毒的才会上架售卖。

我们选择从天然无毒开始,而不是零农药,以苹果为例,我们接受农友在一开始的过程施打非系统性农药(很快分解且不易残留)来防治病虫害,食用这样的苹果并不会对身体有害处。

从天然无毒开始,朝零农药的目标迈进,就像木村阿公的苹果园那样。

更多好的选择

可持续发展

「地球不是我们从前人手中继承来的,而是向未来的孩子们借的。」

小农栽种

以家庭式参与为主,小规模、友善环境地照顾农场。

无激抗

拒绝激素和抗生素对动物成长的干预,权威检测确保无任何激抗残留。

本地食材

距离你不超过3小时车程的食物。

一米亲访

花5倍时间,走10倍路,寻访农场,亲闻那些发生在田里的事情。

古法手作

饱含劳作者心力,用传统的工艺制作出的具有独特风味的产品。

无负面添加

食物中不含对人身体健康不利,或者装饰性的添加剂。

自然农法

自然农法是一种自然与人类互利共生的栽培模式,不使用农药、化肥、除草剂。

走地散养

在草原、山林、湿地上自由放牧的动物,顺应天性成长,肌肉结实,身体健康。

人道主义

提供动物生存空间、接触户外和自然光线。活得快活,死得安乐。

生态养殖

禽畜、水产在无污染的环境里自然生长,出产的肉品更安全、更美味。

野生捕捞

在天然水域捕捞自然状态下生长的无污染水产品。

优质产地

此地出产的食材,比世界其他地方的同类产品优秀。

无麸质

完全不含麸质的食物。

草饲

吃新鲜牧草或是粮草长大的牲畜。

纯天然原料

食品原料中不含有任何人工合成的成分。

非转基因

非转基因即不是转基因。转基因通过生物技术,将基因从生物分离,植入另一种生物。

有机生产

干净的土壤+无污染的水 ─ 农药 ─ 化肥 ─ 转基因种子 = 有机。