旭洋
硬中带韧的豆王香干
5.0
豆干是豆腐的一个变身,比起豆腐,更有了一种韧劲,也因为它的口感,豆干经常用来炒食,至于配什么料,百无禁忌,就看大家的口味和想象力了。
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规格
150g/袋
保存方式
冷藏
保质期
4天
食材身份证
制造者
旭洋
制造地点
上海市松江工业区美能达路310号
搬运距离
35km
运输旅程
松江......上海市区
社会意义
支持旭洋在豆制食品上的创新,制造出种类更为丰富的美味食品。
尝过这一味

豆干是豆腐的一个变身,比起豆腐,更有了一种韧劲,也因为它的口感,豆干经常用来炒食,至于配什么料,百无禁忌,就看大家的口味和想象力了。

豆干,自从金圣叹临终一句「豆腐干与花生米同嚼,有牛肉味」,从此便有了文学的意味。后来文人屡屡提到这种日常食品,比如周作人:江南茶馆中有一种「干丝」。用豆腐干切成细丝,加姜丝酱油,重汤炖热,上浇麻油,出以供客,其利益为「堂棺」所独有。豆腐干中本有一种「茶干」,今变而为丝,亦颇与茶相宜。

周作人笔下的「干丝」,你是否想试着做一下呢?

食物的背后

截至到2015年,旭洋食品来到中国大陆已经20年了。在这20年里,他们曾经是北京奥运会的豆制品供应商,也曾经做过2010年上海世博会的特许生产商。

在旭洋的网站公司介绍的醒目位置可以看到这样一句话:确保安心、安全的产品品质,是食品产业的责任与义务。从原料黄豆的严格挑选、口味的精心研制,到产品的安全生产,他们坚持以同日本工厂完全一致的先进流水线和制作工艺,目的就是要把「365天都同样美味、品质不变的好的豆制品」奉献给每一位客人。

供应链
品牌商家
旭洋
上海旭洋绿色食品有限公司,是一家以生产、经营日式传统绿色豆制品为主的日资公司,隶属于总公司「不二制油株式会社」。公司自1995年入驻上海以来,至今已成立20余年。旭洋始终采用高品质的非转基因绿色大豆、可饮用的净化水作为原料,引进日本先进流水线与制作工艺,严格按照HACCP制作标准制作高品质的豆制品。

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