伊拉罗恩
拜欧特级初榨橄榄油
5.0
希腊生产的橄榄油,推荐作为热菜的烹饪用油,营养丰富,是厨房应该常备的健康食用油之一。
规格
500ml/瓶
保存方式
常温
保质期
545天
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食材身份证
农耕者
伊拉罗恩(ELAION)
成长地点
希腊
搬运距离
8594km
运输旅程
希腊......上海
尝过这一味

希腊生产的橄榄油,推荐作为热菜的烹饪用油,营养丰富,是厨房应该常备的健康食用油之一。

一瓶ELAION特级初榨橄榄油的诞生需经过以下过程:
希腊原产地的工人用筛子徒手将橄榄从树枝、树叶中拣出,分拣完成后再由货车送到橄榄油工厂。
橄榄将卸载到流水线上的巨大锥形槽中,随着归到的移动,任何小叶子、灰尘、和随橄榄都会被强大的风机气流吹走,再经过细致的清洗,优质完整的橄榄果被送入压榨机。
在23-24℃恒温控制下,橄榄在30分钟内被碾磨成了橄榄酱,随后橄榄酱在低于25℃的温度下进行冷榨,然后,水和油通过不同的管道被分离开。
分离后的纯净橄榄油先被统一手收集在一个大磅秤中,再通过低压泵进行传输,确保不会损害橄榄油的特性,然后橄榄油被转移到不锈钢大缸中,供认证实验室分析取样和质量认证。
完成取样分析的24小时后,橄榄油通过其他不锈钢缸被转到最主要的大锥形罐中,开始做瓶装准备,氧气首先被抽出,以防止橄榄油氧化,在经过10-15天的沉淀,大的固体颗粒沉到底部,上层的油就可以用来装瓶了。
ELAION的瓶子在灌装前必须先经过除尘处理,橄榄油灌装后进行封盖处理,并在瓶口处用金属环形条密封。一瓶ELAION特级初榨橄榄油就诞生了。

特级初榨橄榄油含有单元不饱和脂肪酸(Monounsaturated fatty acid),这类脂肪酸的属性较健康,在体内可抑制坏的发炎性物质、降低胆固醇、并改善细胞生理状况。

食物的背后

ELAION 提倡「虔诚、传统、卓越」的价值观,从食物到现代精神美德,ELAION都沿用古希腊的传统方式,将优质食材的营养保留下来。

供应链
品牌商家
伊拉罗恩

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