旭洋
黑豆豆腐
4.7
采用日本工艺,用黑豆制成的豆腐,含有丰富的抗氧化成分。豆香浓郁,质地嫩滑,宜炖宜煮。
订单满218送啤酒1份,送完即止。 i
黑牦牛啤酒 330ml
赠品规则
活动期间,单笔订单满218元送啤酒1份,每单限送1份,赠品不叠加,数量有限,赠完即止(团购、预售、充值卡产品不参加此活动)。
规格
350g/份
保存方式
冷藏
保质期
5天
食材身份证
制造者
旭洋
制造地点
上海市松江工业区美能达路310号
搬运距离
35km
运输旅程
松江......上海市区
社会意义
支持旭洋在豆制食品上的创新,制造出种类更为丰富的美味食品。
尝过这一味

用黑豆制作的豆腐,豆香浓郁,宜炖宜煮。由于黑豆种皮中含有单宁酸的缘故,因此,舌头敏感的人可以尝出,它略带涩味。

豆腐,有「南豆腐」、「北豆腐」之说,区别在于凝固剂的种类。北豆腐,是「卤水点豆腐」,「卤水」即氯化镁。北豆腐口感扎实,水分较少,蛋白质、钙、镁含量高,可以降血压,保护骨骼,营养价值高。南豆腐,又叫石膏豆腐,以碳酸钙做凝固剂,口感滑嫩、水分略多、蛋白质含量略少、补钙效果好。

这份黑豆豆腐,属于「北豆腐」,运用了日本工艺制作,成品口感比一般的北豆腐更嫩,兼具南、北豆腐的优长。

黑豆被称作「植物蛋白肉」,其蛋白质成分高出黄豆四分之一,且热量很低,黑豆的亚油酸含量极高,可以降低人体胆固醇的含量,防止动脉硬化。另外,黑豆还有补肾生发,去咳止痰,消食健脾,美容养颜的功效。黑豆中含有丰富的抗氧化成分,如异黄酮素、花青素、维生素E,常吃能润泽皮肤,延缓衰老。

食物的背后

截至到2015年,旭洋食品来到中国大陆已经20年了。在这20年里,他们曾经是北京奥运会的豆制品供应商,也曾经做过2010年上海世博会的特许生产商。

在旭洋的网站公司介绍的醒目位置可以看到这样一句话:确保安心、安全的产品品质,是食品产业的责任与义务。从原料黄豆的严格挑选、口味的精心研制,到产品的安全生产,他们坚持以同日本工厂完全一致的先进流水线和制作工艺,目的就是要把「365天都同样美味、品质不变的好的豆制品」奉献给每一位客人。

供应链
品牌商家
旭洋
上海旭洋绿色食品有限公司,是一家以生产、经营日式传统绿色豆制品为主的日资公司,隶属于总公司「不二制油株式会社」。公司自1995年入驻上海以来,至今已成立20余年。旭洋始终采用高品质的非转基因绿色大豆、可饮用的净化水作为原料,引进日本先进流水线与制作工艺,严格按照HACCP制作标准制作高品质的豆制品。

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