一米市集严选
野生红虾仁
4.9
舟山东海海域的优势品种,虾肉清鲜扎实,有着野生海捕水产特有的海水的微咸,虾青素含量高,营养丰富。清炒或煮粥,更可以感受到虾肉的鲜甜滋味。
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规格
300g/份
保存方式
冷冻
保质期
730天
食材身份证
捕捞海域
浙江舟山
搬运距离
192km
运输旅程
舟山......上海
尝过这一味

红虾仁有着海捕水产特有的海水的微咸,肉质肥厚,口感Q弹清爽,嫩滑鲜甜。

已经去过肠线的红虾仁,让你可以大口吃虾肉,这样红虾仁取自舟山东海海域捕捞的红虾,是浙江近海资源的优势品种。虾肉中的虾青素含量高,并富含磷、钙、铁等矿物质元素,营养丰富。建议清炒,或煮粥,更可以品尝到虾肉原汁原味的清甜鲜美。

解冻Tips:食用前一晚,将带包装的食材放在10-15℃的室温中解冻;或者冰箱冷藏室0-4℃冷藏解冻,这两种方式均可以保留住食材原本鲜嫩的肉质和营养成分。

推荐料理:芦笋虾仁、滑蛋虾仁、虾仁豆腐煲

食物的背后

浙江舟山东海海域的水质优良,为各种鱼虾蟹类提供了良好的繁殖、索饵和越冬条件,因此成为中国最主要的优质海鲜捕捞海域。

红虾被捕捞后便立即加工去肠线,并分装,全程在1-2小时内完成,并以超低温设备单冻保存,一方面完全锁住新鲜海产的水分,另一方面防止细菌滋生,维持最好的鲜度以及质量。经过专业加工和冷链物流来到你的面前,犹如刚捕捞一般的新鲜与美味。

供应链
品牌商家
一米市集严选

每一个来到一米的食物都经过严格的择选,进口的也不例外。我们最希望近距离低耗能的运送每一口新鲜,若找不到适合的,也折衷推荐从国外坐飞机或轮船抵达的食物,它们在最适合的气候里长大,离开枝头在异国遇见你,好吃的滋味给你开心。

 一米市集,跟友善农夫,买一份诚食。


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