都乐
无冠菠萝 甜 不用浸盐水
4.8
本页所售菠萝重量约为1.2kg-1.5kg。都乐金菠萝产自菲律宾,当地土壤由大量火山灰构成,富含丰富的矿物质和微量元素,使得其有着与别地菠萝...
规格
1200g/份
保存方式
冷藏
保质期
3天
食材身份证
农耕者
都乐
成长地点
菲律宾
搬运距离
1900km
运输旅程
菲律宾......上海
尝过这一味

都乐金菠萝肉质比普通菠萝细腻得多,基本没涩味,水分充足。其口感不止是甜,还带点微酸,味觉层次丰富。无需挖果眼,无需浸盐水,食用方便,除去果心即可食用。

不含普通菠萝所含的甙类、5-羟色胺及菠萝蛋白酶等食用后会使人有口腔发痒发麻及头疼过敏等反应的物质,因此无须盐水浸泡,直接可切块食用。

两个方法教你判断菠萝是否成熟:

一看:绿皮金菠萝的成熟最主要的就是看果眼,以果眼的颜色可以判断菠萝的成熟度,果眼颜色越黄,代表越成熟。

二捏:用手按压菠萝,压上去硬中带软的,捏它的时候,会稍稍陷进去一点的菠萝即是成熟。

食物的背后

火山灰的肥沃,无人不知。都乐菠萝产自菲律宾,当地多火山,在马图图姆这座活火山周边一万多公顷的都乐菠萝农场,深厚的火山灰土壤富含丰富的矿物质和微量元素,使得都乐金菠萝有着与别地菠萝不同的口感与浓郁的风味。

都乐菠萝作为一种天然的农产品,在采收、切冠后会留有伤口,切口暴露空气中可能会产生霉点,但这些霉点不影响产品本身的质量。都乐不会为了防霉在菠萝上涂上防腐剂,因为这会影响口感及健康。

供应链
品牌商家
都乐
都乐(Dole)是全球最大新鲜水果和蔬菜提供商。都乐为了确保产品的新鲜和美味,建立了世界上最大的集装箱专用冷藏船队,一流的蔬果加工设备和生产厂房,以及遍布全球的配送中心。在一米市集销售的都乐产品包括香蕉、非转基因木瓜等,其中香蕉来自海拔500米的都乐菲律宾果园,非乙烯催熟,食用更安全;都乐非转基因木瓜来自菲律宾棉兰老岛,口感好,有独特的桂花香味。

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