君禾园
生态种植绿茄
4.6
肉质肥厚,绿茄与长形紫茄的烹饪方法类似,但它口感更硬一些,喜欢稍微韧一点的口感的人可以试试绿茄子。
规格
350g/份
保存方式
冷藏
保质期
2天
食材身份证
农耕者
君禾园
成长地点
上海市崇明县新河镇金桥村
搬运距离
82.3km
运输旅程
崇明>上海
尝过这一味

肉质肥厚,味道和营养与紫茄子类似,但它口感更柔韧一些,很适合炒、蒸等方式,不喜欢软烂口感的人可以试试绿茄子。

绿茄子纤维较多,所以比紫茄子更经得起烧煮,因此不会影响整道菜的口感。

推荐料理

剁椒糖醋绿茄子、土豆炖茄子、青椒炒绿茄

食物的背后

君禾园的梦想是打造出一方新天地,为更多人提供自然的产物:安全的蔬果饮食,绿色芬芳的生活环境,更重要的是选择一种人与自然和谐共存的生活方式。

君禾园采用非转基因种子,施以有机肥、农家肥,杜绝毒性农药,用传统农耕方式除虫去草。灌溉水源来自周边运河活水,并经园区自建的净化系统加以净化。只提供当季蔬菜,绝不种植反季节蔬果,不因提供「时鲜货」而使用任何激素类催生素。

供应链
农友伙伴
君禾园

君禾园位于上海崇明岛——以绿色农业和自然生态为发展定位的华东地区生态岛。君禾园在岛内新河镇有百亩耕地,并投入百万资金进行适合现代生态种植的农业改造,包括排水、净化水灌溉、种植大棚等设施,其中水净化系统包含在二万五千平米的生态园中,园中有果树、花卉、鱼塘等。君禾园专注于向往健康和自然生活的朋友,坚持「品质为先、真诚服务」的原则。同时君禾园园林式的生态园区,为人们的生活增添悠闲静思的机会,更是体验大自然的绝佳场所。


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