国丹
有机咸鸭蛋 水泊梁山出产 6枚
4.8
油亮照人,咸淡适宜,具有松、沙、细、油、嫩的特色。
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订单满200元送沙拉瓶子组合装 i
沙拉瓶子组合装 1瓶红1瓶绿
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订单满150送横沙岛牛肉,赠完即止 i
放养横沙岛主牛腩块
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放养横沙岛主牛肉糜
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活动期间,单笔订单满150元送横沙岛牛肉1份,每单限送1份,赠品不叠加,数量有限,赠完即止。
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放养横沙岛精修牛腱
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放养横沙岛主牛里脊切片
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放养横沙岛主牛肉丝
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规格
360g/份
保存方式
常温
保质期
12个月
食材身份证
制造者
国丹
制造地点
山东省泰安市东平县城西山路072号
搬运距离
840km
运输旅程
山东泰安......上海
尝过这一味

咸鸭蛋,在南方,以高邮的为胜;在北方,就属东平湖的了。东平湖的咸鸭蛋蛋白似玉,蛋黄似红橘劲道,油亮照人,咸淡适宜,具有松、沙、细、油、嫩的特色。咸蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙质量、含铁质量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高。

咸蛋大多一切两半放在盘中供人食用,也可以直接手拿着,用筷子取出蛋黄蛋白吃。百多年前的袁枚在《随园食单》中的吃法也与此类似,「总宜切开带壳,黄白兼用;不可存黄去白,使味不全,油亦走散。

食物的背后

东平湖的鸭蛋在北方有着相当的名气,国丹在东平湖有1000多亩的鸭子饲养基地。说东平湖,很多南方人可能不太知道,可如果说「梁山泊」,你就会恍然大悟了。东平湖正是当年八百里水泊梁山的遗迹。东平湖水域辽阔,气候温湿宜人,水生物繁多,是麻鸭、野鸭优良的天然饲养场。在鸭子一生中,它们喝的是东平湖的水,吃的是湖里的螺蛳、鱼虾和水草,吃饱了就在岸边晒晒太阳,睡足了就去湖里扑腾、戏水。

在生产过程中,国丹食品采用自动化分拣,去污除泥,以及高温蒸煮、恒温腌制、透光检验、分级检验新鲜等技术和流程,保证了最后产品的品质。

供应链
农友伙伴
国丹

山东国丹食品开发有限公司设立于2006年12月,是集湖产品开发、生产、销售为一体的科技型民营企业,国丹食品的原料来源地主要是东平湖,东平湖丰富的自然资源成为公司生存和发展的保障。国丹食品按照「企业+基地+农户」的模式,在沿湖一带建起养鸭基地1000亩。同时,国丹通过了QS生产许可、有机食品认证及ISO2000(HACCP)食品安全管理体系认证。


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