争荣农场
陶争荣的有机茭白
4.9
陶争荣的茭白的甜味完全是可以感受得到的:它脆滑而略带柔性,微甘中有一股清香。(本页所售茭白为陶争荣种植的杭州品种,品质更为优异)
订单满358送椰蜜块糖1份,送完即止。 i
生姜椰蜜块糖
赠品规则
活动期间,单笔订单满358元送椰蜜块糖1份,每单限送1份,赠品不叠加,数量有限,赠完即止(团购、预售、充值卡产品不参加此活动)。
订单满218送啤酒1份,送完即止。 i
藏式艾尔啤酒 330ml
赠品规则
活动期间,单笔订单满218元送啤酒1份,每单限送1份,赠品不叠加,数量有限,赠完即止(团购、预售、充值卡产品不参加此活动)。
规格
500g/份
保存方式
冷藏
保质期
2天
此商品已下架,看看其他商品吧
食材身份证
农耕者
陶争荣
成长地点
上海市青浦区练塘镇长田村
搬运距离
60km
运输旅程
青浦......上海市区
社会意义
帮助华东地区唯一的有机茭白农场坚持下去,让陶争荣美味的茭白被更多人吃到。
尝过这一味

本页所售茭白为陶争荣种植的杭州品种,品质更为优异。茭白的甜味完全是可以感受得到的:它脆滑而略带柔性,微甘中有一股清香。上海种茭白一般分夏秋两季,夏天的脆嫩,秋冬时的茭白更甜,但要比夏季的老一些,如果介意口感的话可以多削掉一点皮,就能品尝到又嫩又甜的茭白。

夏季温度高,蔬菜放在室温下1天就开始变干、变黑,建议放在冰箱冷藏,约可储放5-7天左右.茭白最适合贮放的温度是1˚C~5˚C,冷冻会让茭白失去水分,影响口感。

「尝一尝,我的茭白是甜的。」在大多数人的印象里,茭白就如冬笋,清淡无味,但陶争荣却对他的有机茭白口味的独特,信心满满。

无疑,陶争荣的茭白是美味的。 陶争荣种植的茭白不止一种,我们选择了其中的杭州茭白,这种茭白外表更为洁白,品质更佳。

茭白的吃法,特别在可生吃,可清炒,或少油小火焖透,或跟荤菜搭配,有着天然的脆嫩清甜。此外,茭白不宜放置过久,会丢失鲜味,即买即食最佳。

食物的背后

「放弃」、「坚持」、「压力」……这些词不断地出现在陶争荣的话语中。

「他们不相信茭白不打农药可以生长出来。」作为获得并保持了有机茭白认证的品牌,陶争荣种茭白的六年经历,大概可以写一本书。在困难与迷茫中,亏损与争议中,陶争荣还是做了下来,「属牛的死脑筋一直往前拉,必须要做点成绩出来。」

「他那个(非有机的)茭白我看了吓人哦,不可以吃。」陶妈妈穿着连体的防水靴裤,不时抱怨着儿子,但说到自家茭白的滋味时,跟儿子又站到了同一战线上。

茭白这家伙是生长在水里的,就像芦苇一样,种养过程不是一般的辛苦;盛夏的茭白常因防食芯虫的危害,每周要打药,农药安全期沒过就会采摘,早上市的大棚茭白有用增大剂催大的可能,安全的茭白拥有无与伦比的珍贵,一般是农户少量种植自用,有机种植的茭白更因难度较大而很少见。

供应链
农友伙伴
争荣农场

陶争荣花六年的时间种有机茭白,他重新养地、学习务农、跟亲戚们吵架,只为了种出小时候吃过的那种天然滋味。他用鸡粪发酵作有机肥并坚持用双手对抗杂草,他的争荣农场是华东地区目前唯一一家保持有机茭白认证的农场。


争荣农场的相关产品

相关文章