旭耕农场
停-上海青 本地小白菜品种
5.0
旭耕农场融合古老传统中的经验与现代种植术中的科技,让这个以「上海」命名的蔬菜,让它的原滋本味带给上海人无尽的回忆和享受。
规格
300g/份
保存方式
冷藏阴凉处
保质期
1天
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食材身份证
农耕者
旭耕农场
成长地点
上海市崇明县东风公路514号
搬运距离
55km
运输旅程
崇明......上海市区
社会意义
支持良心制造者,表达健康生活的愿想,改善世人的生活品质,履行友善环境的责任。
尝过这一味

上海青,自然以上海人的做法为准。

譬如香菇炒上海青:菜洗净,每棵青菜竖切,一分为四。香菇洗净去老梗。蚝油备用,蒜米切碎。锅烧热加油下蒜米、盐爆香后放入上海青大为翻炒,菜断生后摆盘。锅烧再热加油,放入香菇翻炒。边炒边放入少量开水,使香菇易熟不糊锅。加适量蚝油,再小闷一会。出锅后码在上海青上就可以了。

食物的背后

崇明的气候和土壤,让其成为很多外来蔬菜的佳土。但崇明之于上海青,这里是它的故乡。对于旭耕的人们而言,种植上海青已经是驾轻就熟,他们融合古老传统中的经验与现代种植术中的科技,让这个以「上海」命名的蔬菜,让它的原滋本味带给上海人无尽的回忆和享受。

供应链
农友伙伴
旭耕农场
旭耕——专注于有机蔬果种植的专业品牌。坚持以透明化方式为消费者呈现有机种植的真实过程,在各1000亩的山东烟台和上海崇明两大自有农场内,长期不断地改良土壤,摒弃任何化学农药、化肥,拒绝转基因等,每年产自农场的蔬果品种达到近200种。旭耕,只为把安心蔬果传递给每位消费者。

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