豆味道
日本工艺美豆浆2瓶 香浓如现煮
5.0
采用东北敦化非转基因大豆制作,豆香馥郁,丝滑浓稠,蛋白质含量高,喝起来就像刚从豆浆锅里打出来的一样,「小时候的豆浆味道」。
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规格
280ml/瓶*2
保存方式
冷藏
保质期
5天
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食材身份证
农耕者
上海豆味道食品有限公司
成长地点
上海市松江区
搬运距离
28.9 km
运输旅程
松江......上海市区
尝过这一味

「豆味道」美豆浆,豆香馥郁,丝滑浓稠,味道非常新鲜香美,让人想起小时候喝过的豆浆味道。

如今,这么浓稠,味道这么纯正的豆浆,市面上真的很少见!当采购开苏将这款豆浆拿到一米市集选品会上给大家品尝时,惊艳了全场。各位见多识广、口味刁钻的「美食家」纷纷表示,这款豆浆喝得出满满的诚意。有的人说,尝起来如同现煮,就像刚从老家的豆浆锅里打出来的一样;还有人说,记忆中小时候喝过的豆浆,就是这种味道!

「豆味道」的豆浆,有浓豆浆、美豆浆两种。这两款都有浓郁的豆香,馥郁绵缠,久久停留在喉舌之间,丰富的游离态氨基酸在口腔黏膜之上萦绕跳跃,给味蕾多样化、全面的刺激,让人感受到无可抵御的醇厚鲜味。

两款的差别在于质地的浓稠程度。美豆浆已经比市面上常见的豆浆更加浓稠了,但还有比较好的流动性;而浓豆浆的质地,已经像泥浆一样,据说可以直接用来点豆腐了。

敦化大豆——好品质从源头抓起
为了煮出美味的豆浆,「豆味道」特意去东北寻找最好的大豆,最后选中了吉林敦化的非转基因大豆。由于地理位置的缘故,敦化的大豆所含蛋白质较高,且质地稠密,南方的大豆4小时就可以泡开,而北方的豆子要8小时才可以。
——蛋白质含量越高,我们所能尝到的「鲜味」就越足!

温馨提示:
1. 这款豆浆营养丰富,不添加任何防腐剂,保质期只有5天。请根据包装上的提示,在10℃以下的冷藏环境中存放。开盖后尽快饮用,避免变质。
2. 豆浆的浓稠度受温度影响很大,温度越低,质地越浓稠,加热后会变稀。如果想品尝不同口感的豆浆,试试改变它的温度吧!

食物的背后

「豆味道」的经营者张芳说:

「豆味道做豆腐,没想它要上市,没想做多少连锁店,豆味道的理念首选永远是做出最好的豆腐给大家。」

「我们主要走小而精的路线,我坚信好的品质就会得到大家的认可……我们想让大家品尝的时候,不仅味觉美好,还要有幸福的感觉,幸福的感觉对现代人来说不就是无价之宝吗?我们会坚持脚踏实地的一步一步来。」

供应链
农友伙伴
豆味道

让素日的食物回归传统制作,是「豆味道」设立的动力和心愿。当豆腐通过手工制造不使用任何添加剂,变回记忆中美好的那种味道,那一刻,也就成为不断鼓舞「豆味道」坚持追寻品质和不断尝试工艺的动力。

豆味道取经自日本,寻找学习回归原始技术的无消泡剂添加的手工熟浆制作工艺,精选来自被誉为「大豆之乡」东北敦化的一级非转基因大豆,引进日本专利科技软化过滤水系统和全套制作设备,使用天然海洋盐卤凝固方法,用真心烹制管理制作全过程,只为向你呈现营养健康、细腻滑润、味道香醇的真正的豆之味道。


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