艺味屋
秘制牛奶八宝饭礼盒
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择选八宝,熬煮馅料,细拌黄油,牛奶蒸裹,入口酥滑,乳香而不腻。四种口味,组成「吉祥如意」新年礼盒。冷冻发货,微波5分钟或隔水蒸透即可食用。
减价
秘制牛奶八宝饭礼盒 特惠价:178元 i
活动规则
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HG晚餐优惠券-5折
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活动期间,单笔订单满668元,送晚市5折券1张。赠品随单赠送,每单赠品不累计不叠加,取最高符合条件的计算。(除1899兑换券商品之外)
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新年刮刮乐随单即赠,刮出的奖品于2017年1月25号至2017年2月28号可兑换。
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HG双人下午茶兑换券-价值96元
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活动期间,单笔订单满468,送价值96元下午茶套餐券1张,赠品随单赠送,每单赠品不累计不叠加,取最高符合条件的计算。(除1899兑换券商品之外)
规格
2kg/份
保存方式
冷冻
保质期
365天
食材身份证
制造者
上海嘉心餐饮管理有限公司
制造地点
上海市闵行区芦恒路
搬运距离
24.8 km
运输旅程
闵行......一米市集
尝过这一味

择选八宝,熬煮馅料,细拌黄油,牛奶蒸裹,入口酥滑,乳香而不腻。

「艺味屋」的这份吉祥如意蜜制牛奶八宝饭礼盒,包括四种口味:蜜豆、南瓜、紫米豆沙、紫薯。蜜豆款无馅,其他三款有馅。每种500g左右,独立包装。盒上分别印上「吉」「祥」「如」「意」四字,合在一起,正好组成新年美好祝福。附有手提袋,方便赠送亲友。

在上海,新年的团圆家宴,山珍海味,佳肴迭出,但到了宴席的收尾处,总少不了一份象征圆满、甜蜜的八宝饭来压阵。八宝饭一上桌,四平八稳、八宝汇聚、浑圆一体,别有一番隆重,是传统年夜饭必不可少的滋味。

据说,传统的八宝饭,用的是糯米、红豆沙、红枣、莲子、葡萄干、核桃仁、瓜子仁和枸杞,合称「八宝」;随着时间的流逝,各家店铺、家庭所做的八宝饭,食材也有所变化,但总还是在糯米、干果、蜜饯一类。

这些食材秉性不同,要让它们在一锅蒸出的时候分别酥烂入味,考究的是厨师的手艺与巧思。糯米有长糯米,有圆糯米,长糯米粘性强,圆糯米颗粒分明,就看你爱哪种口感,「艺味屋」经过十余次试验,挑选了最为黏软的一种长糯米;若是用紫米替代糯米,则另有一番稻米香。糯米蒸至八分熟,要用油拌匀,才会晶亮润滑,不至结成一团。拌糯米,传统用的是猪板油,现在,「艺味屋」尝试着改用进口的总统牌黄油,乳香十足,不腥不腻,最为适口。各种干果、蜜饯,有的要提前浸泡,有的要提前加蜜蒸熟使其入味,豆沙馅料也要细细熬炒,掌握好放糖的分量与时机,掌握好火候。在传统馅料基础上,「艺味屋」别具一格,把南瓜、紫薯等食材也做成了馅料,色泽多变,营养丰富。

将这些食材分头备好,再一层一层码在做模具的碗中,干果、糯米、馅料,再来一层糯米……码好后,入笼蒸制。「艺味屋」用牛奶代替部分清水来蒸八宝饭,随着温度的升高,牛奶的乳香渗入食材中,与糯米的黏、干果的甜、黄油的润,融合在一处,才制成了这份「吉祥如意蜜制牛奶八宝饭」。

贮存:
本品可常温,亦可冷冻贮存。(请勿反复解冻。)
常温25℃,密封包装,30天;
冷冻零下18℃,密封包装,1年。

食用方法:
微波炉高火「转」5分钟,或隔水「蒸」至软糯,即可激发出蜜制八宝饭的甜美香气。

食物的背后

「艺味屋」品牌的英文名称Artiste,也是他们的Slogen : Art life & Taste love。

「艺味屋」带着对食材的敬畏之心, 从甜点的颜值及口味搭配入手, 设计制作出可以吃的艺术品, 分享给大家这一门甜蜜的生活哲学。

供应链
品牌商家
艺味屋

艺味屋ARTASTE(SUGART)创立于2013年, 是一家活力十足的创意甜点品牌。作为诸多国际一线品牌的创意甜点供应商, 艺味屋也为私人客户打造高端的专属甜品定制,并在市场上推陈出新,出品各种创意甜点。


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