开太鱼
有机青木瓜 宜凉拌
4.8
即是未成熟的加塞尔木瓜。无籽(非转基因),有奶香味,作为蔬菜来烹饪。可以炖汤,有隐隐的奶味;也可以凉拌,清脆爽口,吃口像白萝卜丝。
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赠品规则
活动期间,单笔订单满100元,送价值18元的台式有料粽1份,赠品不累计不叠加,每单限送1份,赠品数量有限,赠完即止。
规格
750g/份
保存方式
冷藏
保质期
3天
食材身份证
农耕者
上海开太鱼文化发展有限公司
成长地点
上海市金山区枫泾镇
搬运距离
64 km
运输旅程
金山......上海市区
尝过这一味

即是未成熟的加塞尔木瓜。无籽,果味浓,有奶香味,作为蔬菜来烹饪。可以炖汤,有隐隐的奶味;也可以凉拌,清脆爽口,吃口像白萝卜丝。久放后外皮会变黄,但不能当成熟木瓜吃哦,它依旧还是蔬菜,不过果肉稍会变软,没有青色时候那么生脆,为了口感更好,我们建议青木瓜在阴凉处存放,并尽快吃完。

推荐加塞尔青木瓜去皮后切丝凉拌,爽脆的口感有点像白萝卜丝,还有丝丝木瓜的奶香味。也可以切块,与猪肉牛肉一起炖汤,汤汁清甜,非常美味。

木瓜蛋白酶是一种存在木瓜中的蛋白质分解酶,可以分解蛋白质、糖类及脂肪。现代的食品工业中,木瓜汁液提取物,是「嫩肉粉」的重要原料。 分解脂肪的能力也是木瓜最大的特色。与肉类一起煮汤,可以去油解腻,也可以让一起煮的肉更嫩更香。

无籽的加塞尔木瓜并非转基因的产物,而是通过杂交技术种出来的三倍体瓜。它如果自花授粉,就会形成无籽瓜;如果接受了其他的花粉,就会有籽,因此无需担心其转基因的问题,另外我们还有非转基因证书可以提供。

推荐料理:凉拌青木瓜丝、青木瓜炖排骨

食物的背后

开太鱼文化所有蔬果全部采用非转基因原种种子,种植过程中不施农药化肥,利用植物之间相生相克的特点隔离、阻断病虫害的产生与传播。

走进开太鱼蔬果大棚,没有常规农业大棚的臭味,是因为他们用发酵过后的水草和水藻做肥料,取代了传统有机粪肥,不仅避免了粪肥中的细菌污染,也让棚内散发由蔬菜、水果产生的清香,使这里功能性与观赏性兼具。如此生态、绿色的环境下产出的果实,足以打动你了吗?

供应链
农友伙伴
开太鱼

上海开太鱼文化发展有限公司成立于2012年,是一家致力于纯生态绿色有机农产品研发的企业。产品包括:鱼虾蟹各类有机水产品、功能性原种有机食疗蔬菜、热带水果、大米等。

公司由上海海洋大学教授创立,带领一批优秀的博士、硕士、骨干作为技术支持。以「上海开太鱼枫泾净水渔业示范基地」为种养结合基地,致力于产品研发及生产,为系统的科学研究及生产发展提供了强有力的环境保障。所有水源均经过优质改良水草充分的循环净化,达到国家饮用水标准,实现「零污染、负排放」。

公司秉承以人为本的企业理念,结合中华民族传统的饮食文化和中医理论,把养生理念与蔬菜培育、鱼虾蟹的养殖相融合,打造适合东方人饮食习惯的原生态好产品。


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