一米市集严选
加拿大野生熟冻龙虾 500-650g/只
0
0个人评论
本页所售为500-650g/只,解冻后不需要处理内脏即可食用,也可用于炒、焗、烤等方法料理,虾肉丰满弹牙,鲜香满溢。
规格
500g/份
保存方式
-18℃冷冻
保质期
2年
此商品已下架,看看其他商品吧
食材身份证
捕捞海域
加拿大新斯科舍省芬迪湾
搬运距离
11526.44km
运输旅程
加拿大......上海
尝过这一味

虾肉饱满,入口肥美Q弹,本页所售为500-650g/只,解冻后即可食用。

加拿大野生龙虾捕捞上来后直接在渔船上进行「熟冻」加工,即在很短时间内完成「煮熟、冷冻」等一系列加工,保留龙虾的原汁原味。特别的是,加拿大龙虾以海藻和浮游生物为食,所以捕捞上来的龙虾内脏非常干净,因此解冻后不需要处理内脏,即可食用。

熟冻龙虾基本上保留了龙虾的全部营养,因此必需氨基酸齐全,蛋白质丰富,但脂肪含量低,营养物质易被人体消化和吸收。

除了解冻后直接吃之外,我们熟知的龙虾做法大都为芝士焗龙虾:龙虾解冻后对半切开,把肉拿出来,用酱料汁(可根据口味自行选择)浸泡它,把肉放回壳里,然后铺上芝士碎、蘑菇丁、洋葱丁,摆入烤盘,放入烤箱中层,175度,上下火烤到芝士带点焦黄即可。

在国内,比较常见的菜肴是葱姜炒龙虾,把龙虾切块,葱姜切片,先过油,然后爆炒即可。

推荐料理

芝士焗龙虾、龙虾意面、爆炒龙虾

食物的背后

加拿大龙虾生活在冰冷、纯净、原始的加拿大北大西洋新斯科舍省(Nova Scotia) 与内陆形成的天然海湾——芬迪湾,海湾常年受潮汐影响,形成独特的海床结构。这样的地理环境给龙虾提供了优质的生存条件,因此新斯科舍省沿海聚集了大量龙虾。

渔民沿袭世代流传的方式,将龙虾笼连成一串放入海底,以此方式从3- 5℃的低温海域中捕获龙虾。这种龙虾捕获方式对生态的破坏较小,可以永续捕捞。

供应链
品牌商家
一米市集严选

每一个来到一米的食物都经过严格的择选,进口的也不例外。我们最希望近距离低耗能的运送每一口新鲜,若找不到适合的,也折衷推荐从国外坐飞机或轮船抵达的食物,它们在最适合的气候里长大,离开枝头在异国遇见你,好吃的滋味给你开心。

 一米市集,跟友善农夫,买一份诚食。


一米市集严选的相关产品

相关文章