一米市集严选
半切梭子蟹 650g
5.0
只需化冻,便可直接烹饪。肉质细嫩,肥腻微甘,多是清蒸、炒食,也可以炖豆瓣酱,或做蟹煲豆腐,风味极佳。
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赠品规则
活动期间,新会员首单满99元送“横沙岛牛肉月饼” 1盒(预售、宅配、充值卡、团购等特殊商品除外)
规格
650g/份
保存方式
冷冻
保质期
食材身份证
农耕者
一米市集严选
成长地点
中国东海
搬运距离
282km
运输旅程
舟山......上海
尝过这一味

半切的梭子蟹让你烹饪更方便,只需化冻后,按照喜欢的口味正常料理即可。梭子蟹的一般食用方法是清蒸,将其肉蘸以姜末醋汁,味美无匹。梭子蟹还可鲜食,或煎、或炒,或炖豆板酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐,风味极佳。

梭子蟹肉色洁白,肉多,肉质细嫩,膏似凝脂,味道鲜美。尤其是两钳状螯足之肉,呈丝状而带甜味,蟹黄色艳味香,食之别有风味。

食物的背后

梭子蟹是中国近海的特产,因其形似梭子,故而得名,自古以来就是美味。清代的美食家李渔就说过,「蟹鲜而肥,甘而腻,白似玉而贵似金,已造色香味三者之极,更无一物可以上之。」

供应链
品牌商家
一米市集严选

每一个来到一米的食物都经过严格的择选,进口的也不例外。我们最希望近距离低耗能的运送每一口新鲜,若找不到适合的,也折衷推荐从国外坐飞机或轮船抵达的食物,它们在最适合的气候里长大,离开枝头在异国遇见你,好吃的滋味给你开心。

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